Ausbildung - Brauer und Mälzer (m/w/d)

Als Brauer und Mälzer (m/w/d) arbeitest Du zukünftig im Herzen der Brauerei. Während Deiner Ausbildung erlernst Du alle Schritte der Bierproduktion: von der Auswahl der Rohstoffe und deren Weiterverarbeitung bis zum gesamten Herstellungsprozess sowie der Qualitätskontrolle im Laborbereich. Nach deiner Ausbildung bist du in der Lage, selbst Bier zu brauen.

Unsere 3-jährige Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) startet am 1. August 2027. Während deiner Ausbildungszeit wirst du die Berufsschule in Ulm besuchen.

Wir bei der Bitburger Brauerei möchten in die Zukunft investieren! Daher haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, jungen Menschen eine erstklassige Ausbildung in ihrem Traumberuf zu bieten. Uns ist es wichtig, dass unsere Auszubildenden sich in ihrem Arbeitsumfeld wohl fühlen. Daher unterstützen unsere erfahrenen Ausbilderinnen und Ausbilder unseren Nachwuchs mit Rat und Tat. Wenn du Teil der Bitburger-Ausbildung in unserem Familienunternehmen werden möchtest, bewirb dich jetzt!

Während deiner Ausbildungszeit wirst du ein echter Allrounder und lernst alle Schritte der Bierproduktion kennen - dazu gehört:

• Die Auswahl der Rohstoffe und deren Weiterverarbeitung für die Brauerei
• Die Prozesse der Vergärung sowie deren Kontrolle im Labor
• Die Überwachung des gesamten Herstellungsprozesses, z. B. die Kontrolle der Qualität vom Malz
• Das Brauen deines eigenen Bieres in unserem Ausbildungssudwerk

• Dein guter Sekundarabschluss I, Abschluss der Berufsfachschule oder dein Abitur rückt immer näher
• Während deiner Schulzeit schlug dein Herz schneller bei naturwissenschaftlichen Fächern wie Biologie oder Chemie
• Vor immer neuen Problemen schreckst du nicht zurück – Du siehst Herausforderungen als Chance dein Wissen zu erweitern
• Bei dem Arbeiten im Team kannst du deine Stärken gut einbringen – Du bist ein echter Teamplayer: kommunikativ und zuverlässig
• Du zeichnest dich durch Interesse am Umgang mit Maschinen und Anlagen sowie mit handwerklichem Geschick aus
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Unsere Unternehmenskultur: Als Familienunternehmen fördern wir eine offene und wertschätzende Kultur. Finde hier mehr über unsere Werte und Kultur heraus.

Work-Life-Balance – 38 Std.: Unsere Wochenarbeitszeit liegt bei 38 Stunden – so hast du ausreichend Zeit für Freunde, Familie und Hobbys.

Flexible Arbeitszeiten: In den Bereichen, wo es organisatorisch umsetzbar ist, genießt du mit Vertrauensarbeitszeit maximale Flexibilität.

Haustrunk: Jeden Monat kannst du dein Kontingent nutzen, um unsere Produkte mit Freunden und Familie zu teilen.

30 Tage Urlaub: Ob Meer oder Berge – wir wünschen dir eine gute Erholung und lassen dir dafür viel Zeit.

Moderne Arbeitsplätze: Egal ob im Kesselhaus, der Logistik oder am Schreibtisch: An deinem Arbeitsplatz findest du moderne Technik vor.

Sonderzahlungen: Zusätzlich zu deinem monatlichen Gehalt profitierst du von Sonderzahlungen wie Urlaubsgeld oder einem 13. Gehalt.

Altersvorsorge: Mit unserer betrieblichen Rentenvorsorge denken wir schon heute an Übermorgen.

Weiterbildung: Mit gezielten Weiterbildungen stellen wir unseren Unternehmenserfolg und die Qualität unserer Produkte sicher.

Mitarbeiterbefragung: Du bist gefragt: In regelmäßigen Umfragen gestaltest du die Braugruppe aktiv mit. Außerdem kannst du für innovative Ideen prämiert werden.

Betriebliches Gesundheitsmanagement: Von Vorsorgeuntersuchungen über Betriebssport, bis hin zu den Gesundheitstagen: Mit vielfältigen Angeboten wollen wir, dass du fit bist und bleibst!

Versicherungen: Neben der betrieblichen Krankenzusatzversicherung profitierst du auch von einer Unfallversicherung und bist so rund um die Uhr abgesichert.

Vergünstigungen: Wir bieten dir Rabatte in zahlreichen Onlineshops sowie bei regionalen Anbietern rund um Fitness, Wellness und Gesundheit. On top bekommst du Nachlässe auf unsere eigenen Produkte.

Betriebsrestaurants: An all unseren Brauereistandorten kannst du dich nach Herzenslust stärken – vergünstigte Preise sind für uns selbstverständlich.

Gemeinsam feiern: Ob Teamevent oder Mitarbeiterfest: mehrmals im Jahr sorgen wir gemeinsam abseits der Arbeit für schöne Momente.